Scharfer Fitmacher...

Die Wurzel der Ingwer-Pflanze wird bereits seit mehreren Jahtausenden, vor allem in Asien, als Gewürz und Heilmittel genutzt. Schon Konfuzius schwärmte von ihrem scharfen Geschmack und der heilenden Wirkung.

Als Gewürz wird Ingwer den Speisen meist gerieben hinzugefügt. Bekannte Getränke sind Ginger Ale, Ingwer-Bier oder ein selbst zubereiteter Tee: frischer Ingwer wird in dünne Scheiben geschnitten und in heißem Wasser aufgebrüht. Dazu passt ein Spritzer Zitrone oder Limone.

Ingwer gegen Übelkeit
Übelkeit kann durch Ingwer unterdrückt werden, wer zum Beispiel unter Reiseübelkeit leidet kann es den Seefahrern nachmachen und einfach eine rohe Scheibe Ingwer zerkauen. Wer das nicht mag greift auf Kapseln aus der Apotheke zurück.

Ingwer gegen Erkältung und Grippe
Ingwer hat sowohl eine schweißtreibende als auch antibakterielle Wirkung und kann daher zur Unterstützung bei Erkältung und Grippe für Schwitzkuren genutzt werden.

Die in der Wurzel enthaltenen Scharfstoffe unterstützen nach einem üppigen Mahl die Verdauung und wirken anregend am Morgen.