Die griechische Liebesgöttin Aphrodite wurde in einer Muschel geboren, was natürlich die symbolische Wirkung der Auster als Aphrodisiakum erklärt. Wissenschaftlich gesehen ist es der hohe Zink-Gehalt, der die sinnliche Meeresfrucht zu einem Muss für jedes Liebesmahl macht. Dieser steigert besonders bei Männern nicht nur die Lust, sondern vor allem die Spermien-Produktion. Casanova, der größte Liebhaber der Geschichte, soll angeblich bis zu 50 Austern am Tag gegessen haben.