Backrezepte

Süße Leckereien für die Osterzeit


Mhhhhhmmm... wie das duftet! Traditionelles Osterbrot, süße Plätzchen und leckere Kuchen und Muffins dürfen auf keiner Ostertafel fehlen. Und während der Backofen auf Hochtouren läuft, kann die Zeit zum Ostereier Bemalen und Dekorieren genutzt werden. 

Osterbacken

Ostereier-Cookies von Peggy Porschen

Wer denkt, dass Plätzchen nur etwas für die Adventszeit sind, der hat noch nie bei Peggy Porschen vorbeigeschaut... Mehr...

 
 
Osterdessert

Cheesecake in der Eierschale

Stilecht österlich wird der Cheesecake ohne Backen in der ausgekochten Eierschale serviert. Mit einem Klecks gelber Marmelade sieht der süße Nachtisch dem Original zum Verwechseln ähnlich. Mehr...

 
 
Osterbacken

Rhabarber-Tarte mit Ricotta, Ingwer und Kardamom

Die fruchtige Tarte passt hervorragend auf den Osterbrunch-Tisch, die Frühlings-Kaffetafel oder als Mitbringsel zur Garten-Grillparty. Mehr...

 
 
Veganes Osterrezept

Sächsisches Osterbrot

Dieser Klassiker gelingt mit dem Rezept für veganen süßen Hefeteig auch ganz ohne Milch und Ei. Mehr...

 
 
Rezept

Gefüllte Osterhasen

Kinder werden dieses Rezept lieben: Die gefüllten Osterhasen schmecken gut und bieten auch etwas für's Auge. Mehr...

 
 
Osterezept

Süße Spiegeleier

Spiegeleier mal anders: Diese kommen süß und auf Blätterteig daher. Eine überraschende Variante. Mehr...

 
 
Rezept

Eierlikör-Käsekuchen von Tim Mälzer

Ein typisch deutscher Käsekuchen, der im Gegensatz zum amerikanischen Cheesecake mit Magerquark gemacht wird. Mehr...

 
 
Rezept

Rhabarbermuffins

Von März bis Juni ist Rhabarberzeit! Das Schöne daran: Die süß-sauren Stangen kommen meist aus heimischen Landen und enthalten viel Vitamin C und Mineralstoffe wie Magnesium und Eisen. Mehr...

 
 
Rezept

Carrot Cake

Typisch amerikanisch backen: Karottenkuchen mit Icing aus dem Buch Backen mit LOVE. Mehr...

 
 
Rezepte

Osterlamm mal anders

Mit Traditionen soll man nicht brechen. Tun wir auch nicht und tischen zu Ostern zartes Lamm auf. Ob unter einer knusprigen Kruste oder bei Niedrigtemperatur gegart...

 
Osterrezepte

Fischrezepte für Karfreitag

Lachs, Seelachs, Kabeljau, Forelle und Rotbarsch sind zur Osterzeit am beliebtesten. Aber warum nicht einmal einen anderen Fisch auf den Teller bringen?

 
Tipps und Rezepte

Vegane Ostern - Alles ohne (echtes) Ei

Wer zum Osterbrunch eine vegane Alternative anbieten möchte, muss in die Trickkiste greifen. Zum Glück gibt es fleißige vegane Spezies, die sich mit dem Thema "Ei ohne Ei" auseinander gesetzt haben!

 
Eier und mehr

Osterbrunch-Rezepte

Ganz klar, das Ei spielt beim Osterbrunch die Hauptrolle. Aber was soll man dazu servieren? Wir hätten da ein paar Vorschläge...

 

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