Rezepte

Osterlamm mal anders


Mit Traditionen soll man nicht brechen. Tun wir auch nicht und tischen zu Ostern zartes Lamm auf. Ob unter einer knusprigen Kruste oder bei Niedrigtemperatur gegart, mit Süßkartoffeln oder Couscous als Beilage - das klassische Ostergericht ist sehr wandlungsfähig und überlässt die Zubereitung ganz den kulinarischen Vorlieben des Kochs. 

Die Gesundküche

Lammrose auf Bohnen-Mango-Gemüse an Mandelschaum

Ein Rezept aus dem Buch "Die Gesundküche: neuester Stand" von Dr. Christian Harisch. Mehr...

 
 
Das große Specktakel

Lammkeule mit Kräuter-Senf-Kruste und Bohnen im Speckmantel

Von Speck umhüllt, werden die Bohnen von dessen Aroma ganz durchzogen. Mehr...

 
 
Osterrezept

Lammkarree mit Mandelkruste

Ein typisches Ostergericht - dieses Lammkarree überzeugt mit der leckeren Kruste aus gerösteten Mandeln. Mehr...

 
 
Rezept

Kräuter-Lammkarree

... mit Corona-Biersauce und Süßkartoffel-Rosmarin-Pommes Mehr...

 
 
Rezept

Niedriggegarte Lammhaxen in Schalotten-Weinsud mit Mandelgnocchi

Als Abwechslung zu Kartoffeln kommen hier selbst gemachte Gnocchi als Beilage auf den Teller. Mehr...

 
 
Rezept

Fruchtiges Osterlamm

Traditionell backen viele Menschen zu den Festtagen ein süßes Osterlamm, oder einen deftigen Lammbraten. Wer mal etwas anderes auf den Tisch bringen möchte, dem wird Lamm mit Kichererbsen, Datteln und Aprikosen-Couscous sicher hervorragend munden. Mehr...

 
 
Rezept

Safran-Paprika-Risotto mit Lamm und Steinpilzen

Rezept aus dem Buch "Maria Luisa kann nicht anders": Lammfleisch mit gewürztem Speck bestreichen. 3 EL Olivenöl erhitzen, Fleisch mit 1 Knoblauchzehe, je 1 Zweig Rosmarin... Mehr...

 
 
Rezept

Rosmarin-Lammhüftsteaks

Ein weiteres Rezept für frisches Festtags-Lamm. Mit glasierten Pastinaken und Orangen-Zimt-Béarnaise kommen die Weihnachtsgäste garantiert in besinnliche Stimmung. Mehr...

 
 
Rezept

Geschmorte Lammkeule au Cidre

Was eignet sich besser für ein Festtagsessen als Lamm? Dieses Rezept mit Sternanis und Kardamom ist einfach zuzubereiten und garantiert ein Augen- und Gaumenschmaus an den Feiertagen. Mehr...

 
 

Mehr zum Thema

Ostern

Eier und mehr

Osterbrunch-Rezepte

Ganz klar, das Ei spielt beim Osterbrunch die Hauptrolle. Aber was soll man dazu servieren? Wir hätten da ein paar Vorschläge...

 
Ostern

So integrierst du deine Lieblings-Sukkulenten in die Osterdeko

Deine Wohnung ist neuerdings voller kleiner Sukkulenten und nun, da die Osterzeit naht, weißt du nicht, wohin damit? Keine Sorge, damit bist du nicht allein.

 
Ostern

Handbemalte Ostereier in Schwarz und Weiß

Egal ob minimalitisch, stilvoll, verspielt, mit Mustern, Zeichnungen oder Buchstaben, jetzt heißt es Sharpies raus und drauf los gemalt!

 

Osterbräuche aus aller Welt

Heringe zu Grabe tragen, Smingus-Dyngus und an Türen klopfen – Eier gibt es zu Ostern eigentlich überall. Doch wer sie bringt und wie sie aussehen ist weltweit nicht einheitlich festgelegt.

 

Advertorial + Gewinnspiel

Tipps für einen unvergesslichen Mädelsabend

Im Winter gibt es nichts Schöneres, als es sich zu Hause mit den besten Freundinnen gemütlich zu machen. TASSIMO und zwei Bloggerinnen verraten euch tolle Ideen, wie aus einem kuscheligen Sofaabend ein unvergesslicher Mädelsabend wird.

amicella
NEWSLETTER

Abonniere unsere News zu aktuellen Themen, Gewinnspielen und Aktionen

Zur Anmeldung



amicella-Partner

amicella-Partner

amicella-Partner