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Warum wir Gemüsegrün ab jetzt mitessen

Ungenießbar oder sogar giftig? Im Gegenteil! Die Blätter dieser Gemüsesorten sind ein Gewinn für jede Küche – lecker, gesund und nachhaltig. Mehr...

 
 
Rezept

Herzhafte Feldsalat- und Rote-Bete-Bowl

Ein Rezept aus dem Buch "Schlank! und gesund mit der Doc Fleck Methode".

 
Rezept

Urkohl mit Champignonfüllung

Ein Rezept aus dem Buch "Schlank! und gesund mit der Doc Fleck Methode".

 
Rezept

Spitzkohl mit Rindfleisch und Petersilie aus dem Wok

Ein Rezept aus dem Buch "Schlank! und gesund mit der Doc Fleck Methode".

 
Rezept

Sellerietarte-mit-Tomaten-Avocado-Salat

Ein Rezept aus dem Buch "Schlank! und gesund mit der Doc Fleck Methode".

 
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Natürlich naschen: 7 Backrezepte ohne Zucker

Trockenfrüchte, Honig, Kokosblütenzucker – es gibt viele Möglichkeiten ohne weißen Zucker zu backen. Mehr...

 
 
Rezept

Artischocken mit Brocciu in Tomatensauce

Ein Rezept aus dem Buch "Korsika"

 
Rezept

Clementinen-Flan

Ein Rezept von Gariel Manca aus dem Buch "Korsika"

 
Rezept

Forellen vom heißen Stein

Ein Rezept aus dem Buch "Korsika"

 
Rezept

Gemüsetatar als Beilage oder auf geröstetem Brot

Ein Rezept aus dem Buch "Korsika"

 
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13 Tarte-Rezepte von süß bis herzhaft

Rhabarber, Apfel, Johannisbeeren, Spargel, Linsen, Tomaten... auf einer Tarte ist Platz für alles was gerade schmeckt! Mehr...

 
 
Rezept

Kalbstatar mit Minze und Zitronenschale

Ein Rezept aus dem Buch "Korsika"

 
Rezept

Schupfnudeln mit Sauerkraut

Ein Rezept aus dem Buch THE GREAT OUTDOORS WINTER COOKING von Markus Sämmer

 
Rezept

Gewürzporridge mit Datteln und Winterapfel

Ein Rezept aus dem Buch THE GREAT OUTDOORS WINTER COOKING von Markus Sämmer

 
Rezept

Fladenbrot mit Sesam und Schwarzkümmel

Ein Rezept aus dem Buch THE GREAT OUTDOORS WINTER COOKING von Markus Sämmer

 
Umweltschutz

Verpackungsfrei einkaufen

Die Natur wird durch Verpackungsmüll immer stärker belastet. Neue Verkaufskonzepte wollen dieser Entwicklung nun entgegenwirken: Verpackungsfreie Supermärkte sind auf dem Vormarsch. Mehr...

 
 
Rezept

Matjes selbst einlegen

Ein Rezept aus dem Buch THE GREAT OUTDOORS WINTER COOKING von Markus Sämmer

 
Rezept

Selbst angesetzter Zwetschgenlikör

Ein Rezept aus dem Buch THE GREAT OUTDOORS WINTER COOKING von Markus Sämmer

 
Rezept

Cocoa Crinkle Cookies

Ein Rezept aus dem Buch "Balanced Christmas Baking" für saftige Schokoladen-Cookies ganz ohne Butter.

 
Rezept

Sesamkonfekt mit Kokosblüten-Karamell

Ein Rezept von Alissa Poller aus dem Buch "Balanced Christmas Baking - Weihnachtlich backen mit weniger Zucker, Weizenmehl und Butter"

 
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Vegane Lieblings-Bratlinge

Tofubuletten, Goldhirse-Küchlein, Bulgur-Bällchen oder süße Falafelbällchen – Bratlinge aller Art sind eine wunderbare Abwechslung in der veganen Küche... Mehr...

 
 
Rezept

Süßkartoffel-Zimtschnecken

Ein Rezept von Alissa Poller aus dem Buch "Balanced Christmas Baking - Weihnachtlich backen mit weniger Zucker, Weizenmehl und Butter"

 
Rezept

Blackberry Cinnamon Curd

Ein Rezept aus dem Buch "White Christmas"

 
Rezept

Rotweingeschmortes Rinderragout mit Knödeln

Ein Rezept aus dem Buch "White Christmas"

 
Rezept

Honig-Zimt-Pralinen mit Amaranth

Ein Rezept aus dem Buch "White Christmas"

 
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Party-Food: Fritten, Chips und Knabbereien

Selbstgemachtes Fingerfood zum Snacken und Feiern Mehr...

 
 
Rezept

Biscotti mit Pistazien und Cranberrys

Ein Rezept aus dem Buch "New York Christmas Baking"

 
Rezept

Pumpkin Spice Whoopie Pies

Ein Rezept aus dem Buch "New York Christmas Baking"

 
Rezept

Gingerbread Cookie Cups

Ein Rezept aus dem Buch "New York Christmas Baking"

 
Rezept

Kaffee-Walnuss-Torte

Ein Rezept aus dem Buch "China – Das Kochbuch"

 
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Gheeherstellung

Ghee ist reines Butterschmalz, gilt als ein wichtiges Nahrungs- und Heilmittel in der ayurvedischen Küche und soll den Körper reinigen und entgiften. Mehr...

 
 
Rezept

Marokkanischer Hähnchensalat mit Aprikosen

Ein Rezept von Chelsea Winter aus dem Buch "Homemade Happiness"

 
Rezept

Lamm-Moussaka, überbacken mit cremiger Blumenkohlsauce

Ein Rezept von Chelsea Winter aus dem Buch "Homemade Happiness"

 
Rezept

Frittierte englische Creme

Ein Rezept aus dem Buch "China – Das Kochbuch"

 
Rezept

Nudeln mit scharfer brauner Sauce

Ein Rezept aus dem Buch "China – Das Kochbuch"

 
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Romantisches Dinner zum Valentinstag

Ein romantisches 3-Gänge-Menü, das perfekt zum Valentinstag als romantisches Candle-Light-Dinner passt. Mehr...

 
 
Rezept

Sojasaucen-Hähnchen

Ein Rezept aus dem Buch "China – Das Kochbuch".

 
Rezept

Tofuhautsalat

Ein Rezept aus dem Buch "Forever Yang" von Caroline Franke und Daniel Schieferdecker

 
Rezept

Gurken-Kimchi

Ein Rezept aus dem Buch "Forever Yang" von Caroline Franke und Daniel Schieferdecker

 
Rezept

Kalter Szechuan-Rosenkohl

Ein Rezept aus dem Buch "Forever Yang" von Caroline Franke und Daniel Schieferdecker

 
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Klassiker vegan gemacht

Vegane Varianten von Spaghetti Bolognese bis Schwarzwälder Kirschtorte Mehr...

 
 
Rezept

Rote-Bete-Gnocchi in Walnussbutter

Ein Rezept aus dem Buch "Gemüse als Hauptgericht" von Anne-Katrin Weber.

 
Rezept

Kürbis-Tomaten-Crumble

Ein Rezept aus dem Buch "Gemüse als Hauptgericht" von Anne-Katrin Weber.

 
Rezept

Krautwickel mit Maronen-Kartoffel-Füllung

Ein Rezept aus dem Buch "Gemüse als Hauptgericht" von Anne-Katrin Weber.

 
Rezept

Gelbe Röstpaprika-Mais-Suppe mit Hähnchen

Ein Rezept aus dem Buch "Gemüse als Hauptgericht" von Anne-Katrin Weber.

 
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Süßes ohne Milch und Ei: Vegane Desserts

Von Avocado-Vanillesahne bis zur veganen Crème Brûlée... Mehr...

 
 
Rezept

Briochettes Tatin

Ein Rezept aus dem Buch "Brioches!" von Marjolaine Daguerre.

 
Rezept

Brioche-"Salat" mit Matcha-Tee

Ein Rezept aus dem Buch "Brioches!" von Marjolaine Daguerre.

 
Rezept

Briochettes mit weihnachtlichen Gewürzen

Ein Rezept aus dem Buch "Brioches!" von Marjolaine Daguerre.

 
Rezept

Upside Down Kuchen mit Birne, Honig und Haselnüssen

Ein Rezept aus dem Buch "Kuchen steht Kopf" von Christelle Huet-Gomez.

 
Bio-Partysnacks

Gesunde Ernährung geht auch am Samstag Abend

So gesund wir uns auch unter der Woche ernähren, am Wochenende verlässt uns die vorbildliche Motivation oft in Form von Partys. Wir zeigen wie es besser geht. Mehr...

 
 
Rezept

Upside Down Kuchen mit Apfel-Erdnuss

Ein Rezept aus dem Buch "Kuchen steht Kopf" von Christelle Huet-Gomez.

 
Rezept

Upside Down Kuchen mit Blutorange

Ein Rezept aus dem Buch "Kuchen steht Kopf" von Christelle Huet-Gomez.

 
Rezept

Hähnchen in Biersauce

Ein Rezept aus dem Buch "Eataly" von Oscar Farinetti.

 
Rezept

Mascarponemousse mit Früchten und Mokka-Karamell-Sauce

Ein Rezept aus dem Buch "Eataly" von Oscar Farinetti.

 
Food

Küchentricks: Anleitung zum Artischocken putzen

In seinem Kochbuch Greenbox versammelt Tim Mälzer nicht nur zahlreiche vegetarische Rezepte, er zeigt auch einige Tricks und Kniffe, die das Zubereiten in der Küche erleichtern. Mehr...

 
 
Rezept

Knuspriges Hähnchenfilet mit gemischtem Gemüse & Vollkornreis

Ein Rezept aus dem Buch "Easy Peasy Familienküche" von Claire van den Heuvel und Vera van Haren.

 
Rezept

Rotkohlsalat mit gebackenen Kirschen, Apfel und geröstetem Sesam

Ein Rezept von Mikkel Karstadt aus der Simple Feast App

 
Rezept

Gegrilltes Banana-Split

Ein Rezept von Louisa Lorang für Simple Feast

 
Rezept

Fisch in Chilisauce

Ein Rezept aus dem Buch "China – Das Kochbuch".

 
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White Dinner: 21 Rezepte für einen Abend ganz in Weiß

Ob Hochzeit, schicke Sommerparty oder kühler Winterabend, beim White Dinner bringen helle Speisen und Deko den Tisch zum Leuchten. Mehr...

 
 
Rezept

American Blondie mit Macadamia-Nüssen

Ein Rezept aus dem Buch "Pfannenkuchen".

 
Rezept

Mohnschnecken

Ein Rezept aus dem Buch "Heute ist Schneckentag".

 
Rezept

Orange und Ingwer-Saké-Sangria

Ein Rezept von Curtis di Fede für Simple Feast

 
Marken-Rezept

Minions Amerikaner und Banana Muffins

Unverbesserlich süß. Ba-ba-ba-ba-ba-nana!

 
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18 orientalisch inspirierte Rezepte

Schlemmen wie im Orient mit langsam gegarter Lammschulter, Labneh, Baba Ghanoush, weißem Nougat... Mehr...

 
 
Rezept

Ingwertee-Kuchen mit weißer Schokolade

Ein Rezept von Barbara Katzenberger aus dem Buch "Backen mit Tee".

 
Rezept

Tintenfisch nach Luciana-Art

Ein Rezept aus dem Buch "Neapel und die Amalfiküste".

 
Rezept

Grundrezept für Pizzateig

Ein Rezept aus dem Buch "Neapel und die Amalfiküste".

 
Rezept

Süße Ricottataschen - Sfogliatelle Frolle

Ein Rezept aus dem Buch "Neapel und die Amalfiküste".

 
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Vegan backen: Rezepte für Kuchen und Torten

Rezepte ohne Milch und Ei Mehr...

 
 
Rezept

Kraken-Eis am Stiel

Ein Rezept von Karis und Dominic Gesua aus dem Buch "Eis-Lollies". Das perfekte Extra für jede Unterwasser-Party.

 
Rezept

Spritzige Margarita

Ein Rezept für einen sauren und erfrischenden Cocktail am Stiel von Karis und Dominic Gesua aus dem Buch "Eis-Lollies".

 
Rezept

Erdbeer-Käsekuchen-Eis

Ein Rezept von Karis und Dominic Gesua aus dem Buch "Eis-Lollies".

 
Rezept

Sommer-Bowl mit Kartoffeln, Radieschen und Babyspinat

Ein Rezept von Caroline Franke aus dem Buch "Rainbow Buddha Bowls".

 
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Granatäpfel schneiden und entkernen

Wir zeigen in vier einfachen Schritten wie man die leckeren Kerne auch unfallfrei aus der Frucht bekommt. Mehr...

 
 
Rezept

Erdnuss-Ofen-Granola

Ein Rezept von Caroline Franke aus dem Buch "Rainbow Buddha Bowls".

 
Rezept

Underground Bowl mit Wurzelgemüse und Wildreis

Ein Rezept von Caroline Franke aus dem Buch "Rainbow Buddha Bowls".

 
Rezept

Stachelbeer-Baiser-Tarte

Ein Rezept von Christin Geweke aus dem Buch "I love Berries".

 
Rezept

Frozen Blackberry Cheesecake Cubes

Ein Rezept von Christin Geweke aus dem Buch "I love Berries".

 
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Zum Anbeißen: Selbstgemachte Energieriegel und Fruchtschnitten

Praktische Knabbereien für ein schnelles Frühstück oder als Snack für unterwegs Mehr...

 
 
Rezept

No Bake Cake mit Himbeeren und Kokos

Ein Rezept von Christin Geweke aus dem Buch "I love Berries".

 
Rezept

Milchpudding mit Erdbeerragout

Ein Rezept von Su Vössing aus dem Buch "Die 70 einfachsten Gesund-Rezepte".

 
Rezept

Petersilien-Pancakes mit Pastinakencreme

Ein Rezept von Su Vössing aus dem Buch "Die 70 einfachsten Gesund-Rezepte".

 
Rezept

Pizza mit Rotkohlboden

Ein Rezept von Su Vössing aus dem Buch "Die 70 einfachsten Gesund-Rezepte".

 
Food

Low Carb-Rezepte: 11 Satt-Salate

Frische Fitnessküche: Mit ausgewählten Zutaten und den richtigen Sattmachern wird auch ein Low Carb-Salat zum Genuss. Mehr...

 
 
Rezept

Kalte Avocadosuppe

Ein Rezept von Su Vössing aus dem Buch "Die 70 einfachsten Gesund-Rezepte".

 
Rezept

Piccata vom Wels mit rotem Chicorée und Kaiserschoten

Ein Rezept von Su Vössing aus dem Buch "Die 70 einfachsten Gesund-Rezepte".

 
Rezept

Gebeizter warmer Lachs mit Kartoffelpuffern und Dillschmand

Ein Rezept von Björn Freitag aus dem Buch "Smart Cooking"

 
Rezept

Linsen-Curry mit Kokos und Banane

Ein vegetarisches Rezept von Björn Freitag aus dem Buch "Smart Cooking"

 
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Bratwurst selbst gemacht

Eine Anleitung von Angelo Menta Mehr...

 
 
Rezept

Brotauflauf mit Tomaten und Ziegenfrischkäse

Ein vegetarisches Rezept von Björn Freitag aus dem Buch "Smart Cooking"

 
Rezept

Zucchini-Toast-Muffins

Ein Rezept von Anne-Katrin Weber aus dem Buch "Last Minute vegetarisch".

 
Rezept

Spargelsalat mit Erdbeeren und Ziegenkäse

Ein Rezept von Anne-Katrin Weber aus dem Buch "Last Minute vegetarisch".

 
Rezept

Orangen-Sanddorn-Creme

Ein Rezept von Anne-Katrin Weber aus dem Buch "Last Minute vegetarisch".