An apple a day...

12 Apfel-Überraschungen für kalte Tage

Veganes Rezept

Apfel-Tasse

Ein herbstlicher Snack mit Apfel, Zimt und Obst. Das Rezept ist vegan, ohne Nüsse, Zucker, Soja und Gluten. Sowohl Getränk als auch Speise. Ein fruchtiges Vergnügen. Mehr...

 
 
Adventsleckereien

Nussiger Bratapfel im Glas

Was wäre die Adventszeit ohne den Duft (und Geschmack!) von Bratäpfeln? Wir wollen die köstliche Süßspeise nicht mehr missen - und machen sie deshalb ganz einfach selbst. Mehr...

 
 
Vegetarisches Rezept

Maronencremesuppe

Rezept für eine vegetarische Maronencremesuppe mit Apfel-Nuss-Topping – für eine vegane Variante die Butter einfach durch Öl oder Pflanzenmargarine und die Sahne durch Soja- oder Hafersahne ersetzen. Mehr...

 
 
Weihnachtsbäckerei

Bratapfelkuchen mit Marzipan-Orangen-Füllung

Kuchen und Punsch in einem: Aus dem Sud, in dem die Äpfel nach diesem Rezept gedünstet werden, lässt sich ein köstliches Weihnachtspunsch zaubern... Mehr...

 
 
Rezept

Lebkuchenauflauf mit Apfelgarnitur

Backen ohne Weißmehl und weißen Zucker: Für die Apfelgarnitur Apfel schälen, Kerngehäuse entfernen. Ein Viertel in 6 Spalten schneiden, übrigen Apfel in 1 cm große Stücke schneiden... Mehr...

 
 
Rezept

Winterliche Apfelsuppe

Winterzeit ist Suppenzeit. Hier ist ein Rezept für eine cremig-fruchtige Apfelsuppe, die dunkle, kalte Abende versüßt. Mehr...

 
 
Vegetarisches Rezept

Maronen-Apfel-Risotto

Rezept für ein vegetarisches Risotto mit Maronen, Apfel, Mascarpone, und Parmesan. Das Besondere daran sind die Radicchiostücke, die ganz kurz rundum angebraten werden. Mehr...

 
 
Herbstrezept

Putenrollbraten mit Äpfeln und Thymian

Ein typisches Herbstgericht für kalte Tage - zum Putenrollbraten passen am besten säuerliche Apfelsorten wie zum Beispiel Boskoop, Elstar oder Jonagold. Mehr...

 
 
Rezept

Apfel-Cranberry-Galette

Dieser schön belegte Kuchenteig mit roten Cranberrys, gebettet auf goldenen Apfelscheiben, ist der krönende Abschluss eines Festtagsmenüs. Mehr...

 
 
Rezepte: Feine Braten

Schweinefilet mit Apfel-Mandel-Füllung

Rezeptidee für Bratenfreunde - fruchtig und deftig zugleich! Mehr...

 
 
Festliche Rezepte

Weihnachtsmenü: Apfel-Salat, Weihnachtsschinken und Clementinensorbet

Dieses Menü kommt garantiert auch als Teil eines Weihnachtsbuffets gut an. Der Weihnachtsschinken kann entweder gekocht oder im Ofen gebacken werden. Mehr...

 
 
Rezept

Vegane Apfel-Blinis

... mit Ingwer-Pflaumen-Chutney. Die Äpfel waschen, entkernen und ganz fein hacken oder pürieren... Mehr...

 
 

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Food

Natürlich naschen: 7 Backrezepte ohne Zucker

Trockenfrüchte, Honig, Kokosblütenzucker – es gibt viele Möglichkeiten ohne weißen Zucker zu backen. Mehr...

 
 
Food

Herbstküche: 16 Kürbis-Rezepte

Geschmort, gekocht, gebacken, als Suppe, Salat, Gelee oder klassischen Pumpkin Pie, Kürbis bringt Herbst-Feeling auf den Tisch. Mehr...

 
 
Food

Vegane Herbstküche: Suppen, Currys, Eintöpfe & Co

11 vegane Rezepte mit Kürbis, Maronen, Kohl und Pilzen Mehr...

 
 

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