Food for the Soul

Genießen mit allen Sinnen ist das Hauptthema des Buches Food for the Soul, in dem Fotografin Anna de Leeuw, Stylistin Marianne Luning und Köchin Barbara van Stek wunderbar leichte Gerichte versammelt haben, die sich schnell und einfach zu einem Menü kombinieren und als Vorspeise oder Hauptgericht servieren lassen.

Food for the Soul ist sowohl ein Kochbuch für Genießer als auch eine Wohlfühllektüre für Zwischendurch. Es geht nicht unbedingt darum, das perfekte Menü auf die Beine zu stellen, sondern mit wohl ausgewählten Zutaten etwas zu zaubern, dass es mittels Düften, Aromen, Formen und Farben vermag, die Sinne zu kitzeln. Garniert werden die in 7 Kapitel unterteilten Rezepte mit kleinen Lebensweisheiten, wie zum Beispiel:

"Menschen, die ihr Essen mit dir teilen, werden dir auch ihr Herz öffnen"

Rezepte aus dem Buch:

Salat mit Nektarinen und Gorgonzola

Zucchini-Küchlein