Rezepte für Kuchen, Torten und süßes Gebäck


Rezept

Passionsfrucht-Käsesahne-Torte

Ein Rezept von Mara Hörner aus dem Buch "Back-Challenge" Mehr...

 
 
Rezept

Chili-Schoko-Karamell-Tartelettes

Ein Rezept von Mara Hörner aus dem Buch "Back-Challenge" Mehr...

 
 
Rezept

Kiwi Panna Cotta Tarte

Ein Rezept von Mara Hörner aus dem Buch "Back-Challenge" Mehr...

 
 
Rezept

Kokos-Passionsfrucht-Tartelettes

Ein Rezept von Ilse König aus dem Buch "MINI MANIA" Mehr...

 
 
Rezept

Tarte mit weißer Schokolade und Cranberrys

Ein Rezept von Sara Plavic aus dem Buch "MEINE KREATIVE WEIHNACHTSBÄCKEREI" Mehr...

 
 
Rezept

Lebkuchen-Latte-Cupcakes

Ein Rezept von Sara Plavic aus dem Buch "MEINE KREATIVE WEIHNACHTSBÄCKEREI" Mehr...

 
 
Gesund backen

Rezept: Erdnusskuchen mit Frosting

In Erdnüsse könnte ich mich buchstäblich reinlegen. Diese süß-salzige Kreation mit dem cremigen Frosting ist eines meiner Highlights. Mehr...

 
 
Gesund backen

Rezept: Bananenschnecken mit Frischkäseguss

Bananenhefeteig mit Bananenfüllung: Mehr Banane geht fast nicht! Ein cremiges Frischkäse-Topping rundet die Sache ab. Mehr...

 
 
Gesund backen

Rezept: Dinkelbrioche mit Himbeerstrudel

Ofenfrischer Hefezopf zum Frühstück – wer kann da schon widerstehen? Durch den Himbeerstrudel bekommt er eine raffinierte fruchtige Note. Mehr...

 
 
Rezept

Caramel Macadamia Cheesecake

Ein besonders süßer Käsekuchen für alle Karamell-Fans. Mehr...

 
 
Rezept

Chocolate Cheesecake

Was wäre das Cheesecake-Universum, wenn es den berühmten Käsekuchen nicht in einer Schokoladenversion gäbe? Mehr...

 
 
türkisches Rezept

Blätterteig-Nuss-Gebäck mit Sirup

Die besten Konditoreien sind oft jene in geschäftigen, zentral gelegenen Straßen mit viel Kundschaft. Vergleiche die verschiedenen Nussvarianten. Mehr...

 
 
Low-Carb-Rezept

Kokosmakronen

Leckere Low-Carb Kokosmakronen - eine kalorienarme Alternative zum Schlemmen in der Weihnachtszeit. Mehr...

 
 
Marken-Rezept

Lebkuchen Sticks Schichttorte

Dieses Basisrezept kannst du problemlos variieren. Mehr...

 
 
Herbstrezept

Igel-Kekse

Auf »Cuplovecake« lebt Jadranka Jonjic ihre Leidenschaft zum Backen, Fotografieren, Kochen und Dekorieren aus. Mehr...

 
 
Rezept von Anne Beikircher

Tarte Tatin

Es geht zwar auch mit Birnen, doch der Klassiker schreit eindeutig nach Äpfeln! Mehr...

 
 
Rezept

Apfeltarte - Tarte au pommes

Ein klassischer Kuchen aus der französischen Küche Mehr...

 
 
Rezept

Puddingtarte - Tarte au flan

Ein klassischer Kuchen aus der französischen Küche Mehr...

 
 
Marken-Rezept

Zimt-Apfel-Birnen-Torte

Ein fruchtiges Torten-Rezept mit Butterkeksen und Schokocreme Mehr...

 
 
Rezept

Schoko-Éclairs mit Haselnüssen

Diese Schoko-Éclairs mit Haselnusskrokant sind eine Mischung aus knuspriger Hülle und weicher Schokoladenfüllung. Da schmelzen die Geschmacksknospen nur so dahin! Mehr...

 
 
Rezept von Cynthia Barcomi

Toffee Crunch or Almond Roca Bars

Keks oder Knusperriegel? Wahlberlinerin Cynthia Barcomi bringt die für die Westküste der USA typischen Karamellschnitten mit Mandeln in unsere Hauptstadt... Mehr...

 
 
Rezept

Red Velvet Cake

Kann es einen schöneren Kuchen geben? Für uns ist der Red Velvet Cake auf jeden Fall König der Backwerke - und dabei ganz einfach gemacht. Mehr...

 
 
Raw-Food

Blaubeertorte ohne backen

Diese Torte gelingt nicht nur ohne backen, sie ist außerdem zucker-, gluten und laktosefrei. Mehr...

 
 
Rezept

Latte Macchiato Cupcakes

Ein fruchtiges Cupcake-Rezept mit Butterkeksen und Schokocreme Mehr...

 
 
Schokoladenkuchenrezept

Monstermampf

Schokoladenkuchen mit Pralinencreme und Cake-Pops. Mehr...

 
 
Deko zum Backen

Herzige Kaffeekekse für den Tassenrand

Die herzigen Kaffeekekse mit Zuckerguss sind keine gewöhnlichen Kekse. Sie sind Deko für den Tassenrand und geben jedem Kaffee-und-Kuchen-Treffen eine romantische Atmosphäre. Mehr...

 
 
Rezept mit Matcha

Kleine Schokoladenkuchen mit zartschmelzendem Matcha-Kern

In dieser japanischen Version ist der zartschmelzende Kern matchagrün und der Kuchenteig rabenschwarz... denn er enthält nicht nur Schokolade. Lass dich überraschen! Mehr...

 
 
Rezept

Spitzen-Kekse

Selbstgemachte Geschenke sind die Besten. Und nicht nur schmecken soll es, sondern auch etwas für's Auge bieten. Die Spitzen-Kekse schaffen beides. Mehr...

 
 
Dessert-Rezept

Kaffee-Soufflé mit Rumcreme und Kakaosauce

Rezept aus dem Buch "Maria Luisa kann nicht anders": Eigelbe mit Zucker schaumig schlagen. Butter über dem heißen Wasserbad schmelzen, nach und nach die Eigelb-Zucker-Mischung unterschlagen... Mehr...

 
 
Backen für Angeber

Heiße Hüpfer

"Diese Pies gehen unglaublich schnell und sind ein toller Aufwärmer für kalte Adventstage oder den frostigen Januar." Mehr...

 
 
Rezept

Heidelbeer-Tarte

Backen ohne Weißmehl und weißen Zucker: Für den Teig Butter mit Kokosblütenzucker, Zitronenabrieb und einer Prise Salz vermischen. Mehl und Eier dazugeben und zu einem Teig kneten... Mehr...

 
 
Ohne Weißmehl und weißen Zucker

Gedeckter Apfelkuchen

Backen ohne Weißmehl und weißen Zucker: Butter in kleine Stücke schneiden, Mehl, abgeriebene Zitronenschale und das Mark einer halben Vanilleschote gut verbröseln... Mehr...

 
 
Backrezept

Schoko-Klitschkuchen ganz ohne Zucker, Gluten und Laktose

Ein schokoladig-saftiger Kuchen mit einem Teig aus Mandeln und Datteln Mehr...

 
 
Schnelles Backrezept

Mug Cake Schoko mit flüssigem Kern

Dieser Tassenkuchen ist so köstlich, dass wir mit seinem Schokoladenkern glatt um die Wette dahinschmelzen könnten. Und das Beste daran: Er ist innerhalb von 5 Minuten fertig... Mehr...

 
 
Schnelles Backrezept

Mug Cake Marzipan

Die leckere Marzipantorte vom Konditor um die Ecke geht dir nicht mehr aus dem Kopf? Mit diesem Rezept kannst du deinen eigenen Marzipankuchen in 5 Minuten in der Mikrowelle zubereiten... Mehr...

 
 
Rezept

Apfelküchlein

Perfekt zum Mitbringen: Rezept für Mini Gugl mit Zimt und Zucker aus dem Buch Backen mit LOVE. Mehr...

 
 
Rezept

Schokoladen-Gugelhupf

Der Gugelhupf ist ein Klassiker unter den Backwaren. Mit diesem Rezept wird der Kuchen zu einem Schokoladen-Highlight. Für echte Schoko-Naschkatzen. Mehr...

 
 
Rezept

Pumpkin Pie

Genau das Richtige für das Herbst-Feeling: Rezept für einen amerikanischen Kürbiskuchen aus dem Buch Backen mit LOVE. Mehr...

 
 
Backen für Angeber

Mini-Apple-Pies

"Genauso wie bei Cupcakes kann man wegen der handlichen Größe die Kalorien der Mini-Apple-Pies hervorragend ignorieren und sich stattdessen auf die wichtigen Dinge des Lebens konzentrieren: Klatsch und Tratsch." Mehr...

 
 
Food

Bowl Cake mit Joghurt und Blaubeeren

Diesen sommerlichen Bowl Cake kannst du auch gut mit Kirschen, Himbeeren oder Brombeeren machen. Mehr...

 
 
Food

Bowl Cake mit Buchweizen

Serviere diesen Bowl Cake mit Pfirsich- oder Nektarinenstreifen, um ihm ein wenig Frische zu verleihen. Mehr...

 
 
Food

Bowl Cake mit Banane und Schokoladentropfen

Dieses Basisrezept kannst du problemlos variieren. Mehr...

 
 
Rezept

Millefeuille à la Vanille

Millefeuille ist einer der großen Klassiker der französischen Pâtisserie. Mehr...

 
 
Rezept

Fraisier

Mit diesem französischen Rezept leiten wir die Erdbeersaison ein! Mehr...

 
 
Mottoparty Alice im Wunderland

Weißer Kaninchen-Kuchen

"Ich bin zu spät!" Das weiße Kaninchen mit der Taschenuhr darf auf keiner Alice-Party fehlen. Mehr...

 
 
Rezept

Verrückte Farbenwelt

Dieser frisch gestrichene Schwebekuchen ist nicht nur am Christopher Street Day beliebt. Mehr...

 
 
Rezept

Schwebemuffins

So machst du Smarties-Muffins bei denen die Smarties wie von Zauberhand auf die Muffins geschüttet werden. Mehr...

 
 
Rezept

Piñata-Torte mit toasted Marshmallow Frosting

Eine Torte mit Smarties-Überraschung! Mehr...

 
 
Die Gesundküche

Früchtetarte

Ein Rezept aus dem Buch "Die Gesundküche: neuester Stand" von Dr. Christian Harisch. Mehr...

 
 
Low-Carb-Rezept

Quarkkuchen mit Obst

Ein saftiger Obstkuchen der zum Beispiel mit Mandarinen oder Aprikosen köstlich schmeckt. Mehr...

 
 
Low-Carb-Rezept

Mandelcookies

Ein leckeres Backrezept aus der Low-Carb-Küche, passend auch zu Weihnachten. Mehr...

 
 
Rezept

Nusskuchen mit Ribiseln

Gebacken wird dieser Kuchen nicht mit einem Teig aus Mehl sondern geriebenen Haselnüssen und Mandeln. Mehr...

 
 
Rezept

Himbeer-Tartelettes

Im Juni haben frische Himbeeren bei uns Saison, diese sind in kleinen Törtchen mit Buchweizenmehl verpackt. Mehr...

 
 
Rezept

Lime-Cheesecake ohne Backen

Mit diesem Rezept für Lime-Cheesecake aus Tanja Dusys "Sommerküche" kommt auch an heißen Sommertagen ein frischer Kuchen auf den Tisch - ganz ohne Backen. Mehr...

 
 
Rezept

Hummingbird-Schnitten

Wenn sich Ananas, Bananen und Kokosnuss in einem Teig zusammentun, kann das einfach nur nach Sommer schmecken. Mit diesem Rezept holen wir uns den Urlaub nach Hause. Mehr...

 
 
Raw-Food

Mittsommertorte mit Beeren

Ein Boden aus Mandeln, Kokos und Datteln, dazu ein Topping aus Erdbeerteig – der Sommer kann kommen! Mehr...

 
 
Backen für Angeber

Charlöttchen

"Im Sommer finde ich es immer nahezu unerträglich, an diesen Edel-Konditoreien vorbeizulaufen und die Obsttörtchen zu bestaunen. Diese Törtchen sehen sooo toll aus, gar keine Frage, aber sie sind einfach richtig teuer!" Mehr...

 
 
Meine Sonnenküche

Feine Aprikosen-Mandel-Tarte

Die Kombination von Aprikosen und Mandeln eignet sich vorzüglich für diese Art Tarte, die ohne Backform gebacken wird. Mehr...

 
 
Rezept

Rhabarbermuffins

Von März bis Juni ist Rhabarberzeit! Das Schöne daran: Die süß-sauren Stangen kommen meist aus heimischen Landen und enthalten viel Vitamin C und Mineralstoffe wie Magnesium und Eisen. Mehr...

 
 
Cake Pops-Rezept von Kochzauber

Süße Piraten in wilden Gewässern

Eurer Kreativität sind bei diesem Rezept keine Grenzen gesetzt: ob getrocknete Früchte, Mandeln, Nüsse oder gehackte Schokolade, ihr könnt den Teig ganz nach eurem Geschmack verfeinern. Mehr...

 
 
Rezept von Cynthia Barcomi

Tahini Sesam Cookies

Inspiriert von der Süßspeise Halva hat Cynthia Barcomi dieses Keksrezept entwickelt – nicht ganz so süß aber ganauso köstlich. Mehr...

 
 
Schnelles Rezept

Mug Cake Karamell

Was ist superschnell zubereitet, schmeckt herrlich nach Karamell und steckt in deiner Lieblingstasse? Na, was wohl: Dieser pfiffige Mug Cake... Mehr...

 
 
Rezept

Eierlikör-Käsekuchen von Tim Mälzer

Ein typisch deutscher Käsekuchen, der im Gegensatz zum amerikanischen Cheesecake mit Magerquark gemacht wird. Mehr...

 
 
Rezept

Zweierlei Schokoladentorte mit Baisertupfen

Ein wahrer Augenschmaus ist die Biskuit-Torte mit Mascarpone-Schokoladencreme und niedlichen Baiser-Tupfen. Mehr...

 
 
Rezept

Erdbeersahne-Schnitten

Ein Rezept für Schnitten mit Erdbeeren und Sahne, die süß und fruchtig zugleich sind. Auf jeder Party zu Hause ein Renner. Mehr...

 
 
Rezept

Bienenstich

Bienenstich ist ein Klassiker der Backstube. Das Rezept darf in keinem Repertoire für zu-Hause-backen fehlen. Mehr...

 
 
Rezept

Johannisbeerkuchen im Glas

Jeder verschenkt gerne Kuchen. Doch oft gibt es eine entscheidende Frage Wie verpacke ich ihn? Bei dem nun folgenden Rezept ist die Backform gleichzeitig die Verpackung. Mehr...

 
 
Backrezept

Johannisbeer-Schmand-Kuchen

Klassisch und köstlich: Backrezept für einen fruchtigen und luftig-lockeren Spätsommer-Kuchen mit Johannisbeeren und Schmand. Mehr...

 
 
Backen für Angeber

Spießige Schokobanane

"Das hier ist keine normale Schoko-Banane – natürlich! Dieses Teilchen ist eine Art leichter Bananen-Cheesecake am Stiel." Mehr...

 
 
Rezept

Mini-Zitronen-Baisers

Kleine Küchlein im Retro-Softeis-Look mit einer frischen Zitronencreme aus dem Buch "KITCHEN HERO" von Donal Skehan. Mehr...

 
 
Rezept

Klassischer Rhabarberkuchen

Frühlingszeit ist Rhabarberzeit. Ab April hat die Delikatesse hierzulande Hochsaison. Etwa 10.800 Tonnen der fruchtig-säuerlichen Stangen gingen im vergangenen Jahr über deutsche Ladentheken. Mehr...

 
 
Gut Kirschen essen

Zarter Kirschkuchen mit Magerquark

Dieser Kirschkuchen ist ein super Mitbringsel für eine sommerliche Gartenparty. Er ist leicht zuzubereiten und schmeckt besonders Käsekuchenliebhabern. Mehr...

 
 
Backrezept

Himmelstorte vom Blech

Backrezept für eine geschichtete Torte mit Hefeteig, Sahne, Puderzucker und Johannisbeeren. Mehr...

 
 
Rezept

Quark-Haselnuss-Crumble

Crumble ist ein Blechkuchen perfekt für die kalten Herbst- und Wintertage. Dieses Rezept verfeinert den Kuchen mit Quark und Haselnuss. Mehr...

 
 
Rezept mit Matcha

Erdbeer-Matcha-Törtchen

Niedlich und lecker, diese Törtchen, und ein echter Geschmackscocktail. Der Matcha-Tee gibt dem Dessert den letzten Schliff. Mehr...

 
 
Rezept mit Matcha

Zartschmelzende Maroni-Matcha-Kuchen

Matcha und Maroni bilden bei diesem Dessert, das in kleinen Förmchen gebacken wird, ein unzertrennliches Duo. Mehr...

 
 
Rezept

Pasteis de Nata

Diese kleinen portugiesischen Kaffeetörtchen bringen das Urlaubsfeeling in die heimische Küche - sogar im Winter. Mehr...

 
 
Rezept

Oreo-Cookie-Cupcakes

Cupcakes und Oreo-Kekse sind unabhängig voneinander schon zwei ziemlich leckere Dinge. Doch was passiert, wenn man beides in einen Topf - oder besser gesagt einen Cupcake Maker - wirft? Die wohl beste Nascherei der Welt! Mehr...

 
 
Rezept

Bananen-Dessert mit salziger Karamellsauce

Donal Skehans Lieblingsdessert aus seinem Buch "Easy Kitchen" ist im Wesentlichen ein Karamellpudding mit Banane. Das Salz in der Sauce bildet ein Gegengewicht zur Süße und steigert das Aroma. Mehr...

 
 
Backrezept

Orangentarte mit Mandelcreme

Backrezept für eine Tarte mit Mürbeteig, Orangen und Chivers Sweet Orange Marmelade. Mehr...

 
 
Rezept

Apfel-Cranberry-Galette

Dieser schön belegte Kuchenteig mit roten Cranberrys, gebettet auf goldenen Apfelscheiben, ist der krönende Abschluss eines Festtagsmenüs. Mehr...

 
 
Der perfekte Käsekuchen

5 Cheesecake-Rezepte von Cynthia Barcomi

In ihrem Buch "Let´s Bake" hat die Berliner Baking Queen 70 neue Rezepte versammelt. Ein Thema hat es uns hierbei besonders angetan: CHEESECAKE. Mehr...

 
 
Rezept

Zwetschgenkuchen mit Karamell

Im September, wenn die kälter werdende Luft schon nach Herbst duftet und es einen in die Nähe des warmen Ofens zieht, gibt es kaum etwas Schöneres, als die süß-säuerlichen Früchte selbst zu ernten und einen Kuchen zu backen. Mehr...

 
 
Rezept

Orangen-Muffins

Wusstest du schon, dass du nur eine bescheidene kleine Orange auszuhöhlen brauchst, und schon hast du ein perfektes Einweg-Koschgeschir? Mehr...

 
 
Backrezept

Johannisbeerkuchen mit Nuss-Baiser

Das leicht säuerliche Aroma der Johannisbeeren macht in Verbindung mit dem des süßen Nuss-Baisers diesen Kuchen aus. Mehr...

 
 
Rezept

Carrot Cake

Typisch amerikanisch backen: Karottenkuchen mit Icing aus dem Buch Backen mit LOVE. Mehr...

 
 
Rezept

Karottenkuchen mit Pinienkernen

Der Unterschied zu den üblichen Rezepten für Karottenkuchen? Ein zart schmelzender Kern! Mehr...

 
 
Backen für Angeber

Cheesecake

"So herrlich cremig und schön zitronig frisch. Du kannst den Kuchen in einer kleinen Springform oder aber auch in sechs Gläsern zubereiten und als Nachtisch servieren." Mehr...

 
 
TRUE BLOOD Rezept

Gran´s Pecannusskuchen

Rezept aus dem Buch "TRUE BLOOD - Köstlichkeiten mit Biss aus Bon Temps". Sookies beste Freundin Tara verrät, wie man Omis Pecannusskuchen zubereitet. Mehr...

 
 
Schottische Kekse

Cynthia Barcomis Shortbread-Rezept

Für den Animationsfilm Merida - Legende der Highlands hat sich Cynthia in Schottland auf kulinarische Schatzsuche begeben und uns von dort ihr offizielles Merida Shortbread-Rezept mitgebracht! Mehr...

 
 
Sommerzeit ist Beerenzeit

Rote Johannisbeertarte mit Puderzucker

Suche dir ein schattiges Plätzchen und genieße diesen leichten Kaffee-Begleiter mit deiner Familie oder guten Freunden. Dieser Kuchen gelingt auch ungeübten Bäckern. Mehr...

 
 
Rezept

Käsekuchen ohne Boden

Ein Kindheitstraum wird wahr - Käsekuchen ohne Boden! Dank Grieß und Puddingpulver standfest und mindestens genau so lecker wie der Klassiker selbst. Mehr...

 
 
Backrezept

Ingwertorte (Ginger Cake)

Ofen auf 200° vorheizen, Form fetten, mit Bröseln bestreuen. Eier mit Zucker dickcremig schlagen. Öl und Saft zugeben. Mehl mit Kakao-, Ingwer- und Backpulver rasch unterrühren... Mehr...

 
 
Backrezept

Schokoladenkekse mit Mango-Orangenmarmelade

Für den Teig Weiche Butter und Puderzucker verrühren. Mehl, Kakao, Espresso- Pulver und Raspel-Schokolade mischen und unter die Buttermischung kneten... Mehr...

 
 
Backrezept

Pekannuss-Orangen-Ecken

Gut kombiniert und schnell gebacken: Rezept für nussige Mürbeteigecken mit Marzipan und Orangenscheiben aus dem Buch Weihnachten von Christina Kempe und Christa Schmedes. Mehr...

 
 
Dessert-Rezept

Paradiestörtchen mit Schoko-Mousse und Vanille-Nuss-Sauce

Rezept aus dem Buch "Maria Luisa kann nicht anders": Butter und Zucker cremig schlagen. Schokolade hacken und mit der Milch über dem heißen Wasserbad schmelzen... Mehr...

 
 
THE HELP

Lust auf Südstaatenküche

THE HELP ist nicht nur ergreifendes Gefühlskino, sondern obendrein eine Hommage an die exotische und köstliche Südstaatenküche. Wir stellen drei Klassiker vor und haben außerdem das Originalrezept für Mississippi Mud Pie! Mehr...

 
 

 

 

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