Warenkunde

Das kleine Lexikon der Küchenkräuter

Wie schmeckt Borretsch und was genau ist eigentlich Portulak? 25 beliebte Würzpflanzen im Überblick - von B wie Bärlauch bis Z wie Zitronenmelisse:


Foto: EmmaN / pixelio.de

Bärlauch

Verwendung
Bärlauch eignet sich durch den dezenteren aber ähnlichen Geschmack besonders gut als Knoblauchersatz in Salaten und Suppen oder zum Würzen vom Gemüse – für Bärlauch-Pesto einfach mit Olivenöl, Petersilie, geriebenen Parmesan und gehackten Walnüssen, Cashews oder Pinienkernen mixen.

Tipp
Beim Trocknen geht der Geschmack schnell verloren, Bärlauch sollte man also am besten immer frisch verwenden.

 

Rezepte mit Bärlauch


Küchenkräuter von B wie Bärlauch bis Z wie Zitronenmelisse
Klicken Sie auf eines der Bilder, um zur entsprechenden Beschreibung zu gelangen

Bärlauch
Basilikum
Bohnenkraut
Borretsch
Brennessel
Brunnenkresse
Curryblätter
Dill
Estragon
Kerbel
Koriander
Liebstöckel
Lorbeer
Majoran
Oregano
Petersilie
Pfefferminze
Portulak
Rosmarin
Salbei
Sauerampfer
Schnittlauch
Thymian
Waldmeister
Zitronenmelisse

Erstellt von: mr

Advertorial

Disney Junior Piraten und Prinzessinnen Bastel-Herbst

Es ist soweit! Mit dem „Disney Junior Piraten und Prinzessinnen Bastel-Herbst“ lädt Disney Junior Groß und Klein zum gemeinsamen Basteln ein!
Mehr Informationen...

Advertorial

Eltern erfolgreich erziehen!

Du hast ihr Leibgericht aufgetischt – und deine Tochter schreit wie am Spieß? Das Nachbarskind sagt artig „Guten Tag” – dein Sohn spricht aber immer noch kein Wort? Frage Mini-Chef. Das hedonistische Kleinkind weiß auf alles einen Rat.
Mehr Informationen...

Wochenhoroskop


 

Neues auf unseren Partnerseiten

schule-und-familie.de

Für Halloween: Tolle Verkleidungen ganz einfach zu Hause nachbasteln Mehr...

 
muenchen-querbeet.de

Backdeinbrot.de – Bio-Brot-Back-Sets zum Selberbacken Mehr...

 
muenchen-querbeet.de

Interview: Neue Impulse für die Pflanzenheilkunde Mehr...

 
 

amicella-Partner

amicella-Partner

amicella-Partner