Geschenke aus der Küche

Weihnachtsplätzchen-Kit im Glas

Ein Geschenk von Backfeen für Backmuffel: Aus diesem Mitbringsel für die Adventszeit werden in nur 15 Minuten leckere Cranberry-Cookies mit weißer Schokolade.

Geschenke aus der Küche / AT Verlag

„In Trödelläden und auf Flohmärkten halte ich gerne Ausschau nach hübschen Vorratsgläsern und Holzlöffeln. Die Gläser sollten etwa 1 kg fassen. Hat sich die Backmischung in Kekse verwandelt, kann man auch diese im selben Glas aufbewahren – eine feine Sache.“

- Alison Walker, Geschenke aus der Küche

Weihnachtsplätzchen-Kit vorbereiten

Mehl und Backpulver mischen, in ein Glas füllen und durch sanftes Rütteln eine flache Oberfläche bilden. Den Zucker daraufgeben und ebenfalls flach rütteln. Dann die Schokotröpfchen und die Trockenbeeren einfüllen.

Das Glas verschließen und mit Bändern Ausstecher, einen Holzlöffel und einen handgeschriebenen Anhänger mit dem folgenden Rezept daran befestigen.

Rezept für die Cranberry-Cookies mit weißer Schokolade

ZUBEREITUNGSZEIT: 15 Minuten
ERGIBT: 25–30 Plätzchen

In einem großen Topf 100 g Butter mit 120 g hellem Zuckersirup zum Schmelzen bringen. 1 großes, verklopftes Ei dazugeben und dann die »Backmischung« einrühren. Alles zu einem festen Teig verarbeiten. Diesen in zwei Portionen teilen und jede zu einer flachen Scheibe drücken; in Frischhaltefolie verpackt 20 Minuten kalt stellen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Den Teig 3 mm dünn ausrollen, mit dem Ausstecher Motive ausstechen und diese auf gefettete Backbleche setzen. Die Kekse im vorgeheizten Ofen 10–12 Minuten hellbraun backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen, dann mit Puderzucker bestäuben. Guten Appetit!

Dieses und noch mehr tolle Rezepte und Geschenkideen von Alison Walker findet ihr in ihrem Buch:

Geschenke aus der Küche

100 zauberhafte Geschenkideen aus der eigenen Küche mit originellen Verpackungsideen.

ISBN: 978-3-03800-771-5
AT Verlag

Erstellt von: mr

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