Aromenstreusel auf 5-Kräuter-Basis

Zutaten für 12 Portionen

• 200 g Mehl
• 100 g fein gesalzene, weiche Butter
• 50 g getrocknete Aprikosen, fein gewürfelt
• 3 EL abgeriebene Zitronenschale
• 2 EL Ahornsirup

Zubereitung

1. Den Backofen auf 185 °C (Umluft 170 °C, Gas Stufe 3) vorheizen.
2. Mehl, Butter, Aprikosen, Zitronenabrieb und Ahornsirup in eine Rührschüssel geben und mit dem Handrührgerät zu Streuseln verkneten. Die Streusel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech bröseln.
3. Die Streusel im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten kross ausbacken. Anschließend lose aufgestreut abkühlen lassen.

Zutaten für 12 Portionen

• 150 g Mehl
• 50 g gemahlene Haselnüsse
• 50 g Apfel, fein gewürfelt
• 2 EL frische Thymianblättchen
• 2 EL abgeriebene Zitronenschale
• 1 EL Agavendicksaft

Zubereitung

1. Den Backofen auf 185 °C (Umluft 170 °C, Gas Stufe 3) vorheizen.
2. Mehl, Nüsse, Apfelwürfel, Thymian, Zitronenabrieb und Agavendicksaft in eine Rührschüssel geben und mit dem Handrührgerät zu Streuseln verkneten. Die Streusel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech bröseln.
3. Die Streusel im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten kross ausbacken. Anschließend lose aufgestreut auskühlen lassen.