Orientalisch inspirierte Rezepte

Schlemmen wie im Orient mit langsam gegarter Lammschulter, Labneh, Baba Ghanoush, weißem Nougat...

Briouats mit Ziegenkäsefüllung und Gewürzhonig

Vegetarische Briouats mit Ziegenkäsefüllung und Gewürzhonig»

Ras-el-Hanout-Buttermilch-Kuchen

Ras-el-Hanout-Buttermilch-Kuchen»

Kuku mit Auberginen & karamellisierten Zwiebeln

Kuku mit Auberginen & karamellisierten Zwiebeln»

Würzige Grilltomaten mit Buttermilch

Würzige Grilltomaten mit Buttermilch»

Pfanne mit Shakshouka und Fladenbrot

Shakshouka»

Zatar-Hähnchenkeulen

Musakhan: Zatar-Hähnchenkeulen»

Zupfbrot auf einem Holzbrett

Kubaneh: Jemenitisches Zupfbrot»

Rezeptbild Israelisches Hähnchen

Israelisches Hähnchen, dazu Moghrabieh mit Harissa-Pfirsich vom Grill und Minze»

Teller mit Köfte, Bulgur, Salat und frischen Minzeblättern

Köfte mit Bulgur und Salat»

Gebratener Blumenkohl mit Glasur & Salzzitronen

Gebratener Blumenkohl mit Tahina-Harissa-Honig-Glasur & Salzzitronen»

In der Mitte des Tellers angerichteter Burrata umgeben von Orangen, Pistazien, Minze und Granatapfelkernen

Burrata & angeschwärzte Orangen mit Pistazien, Minze & Granatapfelkernen»

Cheddar-Feta-Frittata in der Pfanne

Cheddar-Feta-Frittata mit Paprika, Kräutern & Pul Biber»

Selbstgemachte Falafeln aus getrockneten Kichererbsen

Selbstgemachte Falafeln aus getrockneten Kichererbsen»

Orientalische Tomaten-Möhren-Suppe mit Feta-Oliven-Topping

Orientalische Tomaten-Möhren-Suppe mit Feta-Oliven-Topping»

Marokkanischer Hähnchensalat mit Aprikosen»

In Honig geröstete Feigen mit Labneh-Mandel-Bällchen»

Türkischer Honig»

Weißer Nougat»

Tahini Sesam Cookies: Schnelle Kekse mit Sesampaste»

Klimafreundliche Rezepte: Kreuzberger Vorspeisenteller»

Party-Snacks: Lavash-Brot»

Pulled Lamb: Langsam gegarte Lammschulter mit Labneh, Walnüssen und Granatapfel»

Topinambur-Auflauf mit Lammhack und Pfefferminze»

Sweet Falafel»

Orientalischer Kichererbsen-Aufstrich»

Vegane Orient-Style-Tofu-Bolognese»

Gebackene Kartoffel-Bulgurbällchen»

Selbstgemachte Falafel mit Weizentortillas»

Gebratene Quitten mit Zimt und Sternanis»

Blumenkohlsalat mit Safran-Korinthen-Dressing»

Vegetarisches Rezept: Grüner Kichererbsensalat mit gebratenem Halloumi»

Gebratene Quitten mit Zimt und Sternanis

Ordnung: In 7 Schritten den Kleiderschrank ausmisten

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Weiße Schokoladen-Marzipan-Rehe

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