Besser schlafen mit Bananen

Kartoffeln belasten nicht das verdauungssystem und binden Säuren, die die Produktion von Tryptophan hemmen. Für optimal schlaffördernde Wirkung einfach eine große gebackene Kartoffel mit etwas Milch pürieren.

Soja enthält 450 mg/100 g Tryptophan. Ein Sojamilchshake oder Haferflocken mit Soja-Joghurt können eine vegane Alternative fürs Abendessen sein.

Vollwert-Getreide, besonders Bulgur und Gerste sind reich an Magnesium. Magensiummangel kann zu Durchschlafstörungen führen.

Fisch, besonders Lachs, Heilbutt und Thunfisch enthalten viel Vitamin B6, das benötigt wird, um Melatonin zu produzieren. Schmeckt zum Abendessen besonders gut mit Kartoffelbrei.

Jasminreis hat einen hohen Glykemischen Index und produziert mehr Insulin und damit mehr Tryptophan.

Kichererbsen sind reich an Vitamin B6 und unterstützen die Melatonin-Produktion.

Joghurt sorgt für eine ausreichende Kalziumversorgung, denn Studien zeigen, dass Kalziummangel zu Schlafstörungen führen kann.

Bananen sind reich an Potassium und Vitamin B6, das für die Produktion von Melatonin benötigt wird.

Die Kohlenhydrate in Haferflocken setzen viel Serotonin im Körper frei - Serotonin reguliert den Schlaf, mildert Stresssymptome und macht einfach ruhiger. Mit einem halben Apfel, etwas Milch und Zimt essen.

Regelmäßig gegessen haben Weintrauben einen positiven Einfluss auf den Schlaf-Wach-Rhythmus, denn das Einschlafen geht schneller. Halbierte Weintrauben in Naturjoghurt rühren und genießen.

Mandeln enthalten Tryptophan und muskelnentspannendes Magnesium. Am besten schmeckt eine Handvoll zusammen mit Joghurt.

Walnüsse enthalten leicht absorbierbares Melatonin, welches die Konzentration im Blut um das Dreifache erhöht und einen erholsamen Schlaf fördert.

Viele Frühstücksflocken sind mit Kalzium und Vitamin B6 angereichert. Beim Kauf die Inhalts-Tabelle genau studieren und für eine zuckerarme oder -freie Variante entscheiden.

Auch Eier weisen einen hohen Tryptophangehalt (230 mg/100 g) auf.

Milchprodukte sind im Allgemeinen reich an Tryptophan, besonders Emmentaler enthält ganz viel davon (460 mg/100 g).

Hüttenkäse enthält die Aminosäure Tryptophan, die für die Bildung von Serotonin nötig ist und außerdem viel Protein. Am besten mit einem Teelöffel Mandelbutter mischen und essen.

Sauerkirschen enthalten viel Melatonin. Da sie aber nur für kurze Zeit im Jahr frisch erhältlich sind, einfach zwei Mal täglich ein Glas Sauerkirschsaft trinken.

Kohl ist neben Milchprodukten ein wichtiger, leckerer und in der Zubereitung abwechslungsreicher Kalziumlieferant.

Erdnüsse bzw. Erdnussbutter sind eine gute Quelle für Niacin, das auch bei der Entstehung von Serotonin beteiligt ist. Eine scheibe Vollkorntoast mit Erdnussbutter ist ein prima Gute-Nacht-Snack.

Warme Milch enthält Tryptophan und auch warme Temperatur wirkt stressabbauend und entspannend. Das Kalzium in der Milch hilft dem Gehirn, die Produktion von Melatonin zu regulieren, das für den Schlaf-Wach-Rhythmus zuständig ist. Mit einem Teelöffel Honig für die Kohlenhydrate, die die Ausschüttung von Serotonin verstärken ist die Milch das wohligste, leckerste natürliche Schlafmittel.