Gurkencocktail alkoholfrei

Was wäre ein Sommer ohne Sommerdrink? Dein Naschgarten bietet dir dazu jede Menge köstlicher Zutaten. Für den alkoholfreien Gurkencocktail brauchst du lediglich Gurke und Rosmarin aus deinem Garten. Der Drink schmeckt herrlich erfrischend. - Sandra Jägers / "Keine Zeit zu gärtnern"

Zutaten

Für den Rosmarinsirup

• 500 ml Wasser
• 200 g brauner Zucker
• 1 Bio-Zitrone
• 1 Bio-Limette
• 8–10 Rosmarinstängel

Zutaten (pro Cocktail)

• 1 Snackgurke
• 2 cl Rosmarinsirup
• 100 ml Mineralwasser
• Eiswürfel

So geht´s

1. Zuerst bereitest du den Rosmarinsirup zu. Dazu das Wasser in einem Topf aufkochen und den Zucker darin auflösen. Dann die gewaschene und in Scheiben geschnittene Zitrone und Limette dazugeben sowie die Nadeln der Rosmarinzweige. Diese kannst du ganz einfach gegen die Wuchsrichtung vom Stängel streifen.
2. Den Sirup 1 Stunde lang bei schwacher Hitze köcheln lassen und anschließend durch ein feines Sieb in eine saubere Flasche abseihen. Gut auskühlen lassen, bevor du ihn für deinen Cocktail verwendest.
3. Für den Gurkencocktail die Snackgurke schälen, in Stücke schneiden und ganz fein mixen. Dann gießt du den Saft durch ein feines Sieb ab.
4. Mische den Gurkensaft nun mit den übrigen Zutaten, Eiswürfel dazugeben und am besten unter dem Sonnenschirm in deinem Garten genießen. Ein köstlicher Durstlöscher nach einem schönen Gartentag.

Tipp

Wenn du einen Cocktail mit Alkohol bevorzugst, verwende statt Mineralwasser Sekt oder verfeinere den Gurkencocktail mit 2 cl Gin.

Diese und viele weitere Anleitungen sowie Checklisten, Beetpläne und Profi-Tipps für den Nutzgarten findet ihr in dem Buch "Keine Zeit zu gärtnern" von Sandra Jägers (EMF Verlag; ISBN: 978-3-7459-0864-0).