Quark mit Nüssen, Früchten und Samen
Fotocredit: ©Hubertus Schüler

Zutaten für 2 Portionen

  • 75–90 g Magerquark
  • 75–90 ml Milch
  • 2 Fläschchen ENNA care ®-Ölmischung (alternativ 40 ml Bio-Leinöl aus Omega‑Safe‑Herstellung)
  • 1–2 TL Honig nach Geschmack
  • einige Spritzer frisch gepresster Zitronensaft
  • Früchte nach Wahl (z. B. Banane, Mango, Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, Äpfel)
  • Nüsse und Samen nach Wahl (z. B. gehackte Walnusskerne, Mandelsplitter)

Zubereitung

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten

  1. Quark, Milch, Öl, Honig nach Geschmack und Zitronensaft im Mixer oder mit dem Pürierstab mixen.
  2. Die Früchte waschen, gegebenenfalls schälen und klein schneiden.
  3. Das Müsli mit Früchten und Nüssen oder Samen servieren.
Buchcover: Die Gesundküche: neuester Stand

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Herausgeber: Dr. Christian Harisch
Fotografie: Hubertus Schüler und Stefan Mungenast
Becker Joest Volk Verlag
ISBN 978-3-95453-092-2