Gesunde Ernährung

Bild von unterschiedlichen Pillen und Kapseln , aufgehreiht in Form eines Tellers und Besteck.

Vitaminbedarf decken: Nahrungsergänzung und ihre Risiken

Viel hilft viel? Sich allein durch Lebensmittel eine Überdosis an bestimmten Vitaminen zu verschaffen ist schwer möglich, dafür müsste man einfach zu viel essen. Mit Tabletten oder Tropfen sieht es da aber schon anders aus.

Gesunde Ernährung: Die wichtigsten Vitamine in der Übersicht

Der Mensch benötigt 13 Vitamine, dazu Spurenelemente und Mineralstoffe – und damit wird es auf den ersten Blick kompliziert.

So lässt sich mit der Ernährung einem Eisenmangel vorbeugen

Kannst du dich in letzter Zeit nur schwer konzentrieren, bist ständig schlapp und müde und musst dir anhören, wie blass du aussiehst? Hierfür kann es viele Gründe geben, zum Beispiel könntest du einen Eisenmangel haben.

Wie gesund ist Fisch wirklich?

Zum Thema Fischkonsum hört man öfter, der sei so gesund, den müsse man viel öfter essen. Aber was genau, ist an Fisch so gesund?

Raw Food: Dieses Gemüse solltest du nicht roh essen

Rohkost ist gesund, doch es gibt ein paar Ausnahmen, die du beachten solltest.

So schaffst du es, genug Wasser zu trinken

Mal ist man unterwegs, mal trifft man sich auf einen Kaffee, holt die Kleinen von der Kita ab. Man erledigt alles andere - und die Wasserflasche gerät in Vergessenheit.

Fipronil-Eier: Foodwatch fordert härtere Konsequenzen

Höhere Strafen für Lebensmittelhersteller und umfangreiche Aufklärung der Bevölkerung: In einem Aktionsplan stellt die Verbraucherschutzorganisation nach dem Fipronil-Skandal eindeutige Forderungen.

Die besten natürlichen Vitamin-C-Quellen

Nicht nur Paprika hat es in sich – entdecke neun weitere Vitamin-C-Bomben, die sich in Sommer wie Winter problemlos in den Speiseplan integrieren lassen.

Gesunde Ernährung: 15 Superfoods, die sich ganz einfach in den Speiseplan einbauen lassen

Superfoods sind in aller Munde, und das im wahrsten Sinne des Wortes. Exotik ist dabei kein Muss: Auch in der ganz gewöhnlichen Küche gibt es Lebensmittel, die vor gesunden Inhaltsstoffen nur so strotzen.

Gute Fette, schlechte Fette

Fette verstecken sich in vielen Lebensmitteln, aber welche sind gesund und ungesund und in welchen Lebensmitteln findet man sie?

Weniger Zucker: Natürliche Süßungsalternativen

Dass Zucker dick macht und schlecht für die Zähne ist, haben wir schon im Kindergarten gelernt. Aber warum ist das eigentlich so? Und müssen wir deshalb komplett auf Kuchen, Schokolade und Bonbons verzichten?

Heißhunger: Was unsere Gelüste verraten

Wusstet ihr, dass die unbändige Lust auf Sprudel, Cola & Co. signalisieren kann, dass eurem Körper Kalzium fehlt? Oder Heißhunger auf Süßes mit naheliegenden Dingen wie Weintrauben, aber auch mit Spinat gestillt werden kann?

Schlank-Food - Essen zum Abnehmen

Eine riesige Auswahl an Lebensmitteln, die nicht nur gut schmecken, sondern ganz nebenbei auch noch Fett verbrennen, Bindegewebe straffen und den Stoffwechsel anheizen...

Fertigprodukt vs. Selbst gemacht

Der Irrtum, Fertigprodukte seien günstiger und genau so gesund wie Selbstgemachtes hält sich hartnäckig in unserer Gesellschaft - dabei belegen Studien immer wieder das Gegenteil. Die Verbraucherzentrale Hamburg hat jetzt einen direkten Vergleich gezogen.

Selbstgemachte Energieriegel und Fruchtschnitten

Zum Anbeißen: Selbstgemachte Energieriegel und Fruchtschnitten. Praktische Knabbereien für ein schnelles Frühstück oder als Snack für unterwegs.

Supermarktklassiker selbstgemacht: Knäckebrot mit Butter und Schoko-Nuss-Creme

Hier erfahrt ihr, welche Inhaltsstoffe wir uns mit diesen industriell gefertigten Klassikern einverleiben und wie man sie stattdessen selbermachen kann.