Saucen & Dips

Rezepte für süße und herzhafte Saucen, Dips, Salatdressings und selbstgemachte Klassiker wie Ketchup, Remoulade, Guacamole oder Barbecue-Sauce.

Umamipaste

Umamipaste

Radieschenblätter-Haselnuss-Pesto

Radieschenblätter-Haselnuss-Pesto

Apfelessig

Selbstgemachter Apfelessig

Rote-Bete-Kurkuma-Nudeln

Rote-Bete-Kurkuma-Nudeln

Selbstgemachter Granatapfelkernessig

Selbstgemachter Granatapfelkernessig

Fondue mit dreierlei Soße

Fondue mit dreierlei Soße

Ofenbete, Bete-Hummus, Cremige Bete-Suppe

Ein Rezept – drei Variationen: Ofenbete, Bete-Hummus und cremige Bete-Suppe

Teller mit gelbem Erbsenmus

Fava - griechisches Erbsenmus

Tablett mit Pastinaken-Pommes und gebratenem Lachs auf Dill-Joghurt-Dip

Pastinaken-Pommes-Frites mit Dill-Dip und Lachs

Aufgeschnittene Entenbrust mit Portwein-Schokoladen-Soße

Entenbrust mit Portwein-Schokoladen-Soße

Asiatische Sweet-and-Spicy-Soße (links im Bild)

Asiatische Sweet-and-Spicy-Soße

Zweierlei Tomatensaucen

»Frische« eingemachte & reichhaltige Tomatensauce

Gestapelte Gemüseküchlein

Gemüseküchlein mit Remoulade

Lamm-Moussaka, überbacken mit cremiger Blumenkohlsauce

Ochsenherztomaten mit Büffelmozzarella und Tomatendressing

Blumenkohlsalat mit Safran-Korinthen-Dressing

Guacamole im Tomatenkörbchen

Vegetarischer Birnen-Schmarrn mit Erdnuss-Minz-Sauce

Gebackene Kochbananen mit süßer Chilisoße

Quesadillas mit Avocadodip - vegetarisches Rezept

Churros mit Schokoladensauce

Sommerrollen mit Erdnussdipsauce

Dreierlei pikante Beerensaucen

Knusprige Polentascheiben mit Peperonata und Pfefferminz-Joghurt-Dip

Veganes Tarama

Patatas Bravas und Paprika-Tomaten-Sauce

Veganes Rezept aus Spanien: Patatas Bravas

Vegane Fenchel-Feigen-Pfanne mit Sojade-Curry-Dip

Vegane Brotaufstriche: Feines Paprikaragout

Vegane Brotaufstriche: Die perfekte Tomate

Rezept für Rehmedaillons mit Kirschsoße

Maple Pork: Schweinekoteletts mit Ahornsirupglasur und Bratapfelsoße

Frankfurter Grüne Sauce mit jungen Kartoffeln und süßem Champagner

Tomatenketchup American Style

Provencalisches Kräuteröl selbstgemacht

Basilikumpesto selbstgemacht

Salatvinaigrette mit Earl-Grey-Tee

Spargelpesto

Selbstgemachter Aprikosen-Ketchup

Selbstgemachte BBQ-Sauce

Geschenke aus der Küche: Grüner Tomatenketchup

Thousand-Island-Dressing

Sauce Choron

Jalapeño-Ketchup

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